"바리새인과 헤롯당의 누룩을 주의하라 하십니다. 왜냐하면 인생은 발효이기 때문입니다. 수 없이 주어지는 삶의 사실들은 그 자체로는 내 인생의 내용이 될 수 없습니다. 젓갈을 넣기전 절인 배추가 김치가 될 수 없고 생밀가루 반죽이 빵이 될 수 없음과 같습니다. 반드시 누룩을 통해 발효 되어야 합니다. 그래서 인생의 행불행은 어떤 누룩으로 발효 되느냐에 달려 있습니다. "